Yiyeceklerin uygun durumda olduğundan emin olmanın tek yolu son kullanma tarihini tam olarak bilmek birebir grimm izle vakitte bir kutuyu ne vakit açtığınızı yahut bir tanımı ne vakit hazırladığınızı ve kaç gün boyunca düzgün durumda kalacağını bilmektir
Tüm yiyecekler buzdolabında saklanmaz Birçok besin bozulmalarına neden olan patojenlerin halo izle çoğalmasını önleyen doğal bir muhafazaya sahiptir T urşu yahut salamura besinler üzere ç ok asitli besinler düşük su içeriğine sahip besinler tuz oranı yüksek besinler ve birçok meyve ve sebzede hamlet izle olduğu üzere bir kabuk ile korunan besinler doğal müdafaaya sahiptir
Ayrıca çoklukla bozulabilir olmalarına karşın pastörizasyon sürecinden geçirilmiş ve içinde bulundukları ambalaj açılmadığı sürece çok daha uzun mühlet saklanmalarını sağlayan hawkeye izle süt üzere besinler da vardır
Bunun dışında kesinlikle buzdolabında saklanması gereken besinler vardır Soğuk tutulması gereken yiyecekler genel olarak çiğ et işlenmiş et eserleri çiğ balık füme ve marine edilmiş hayaller ve hayatlar izle balık süt bazlı soslar ve kremalar yumuşak peynirler yoğurtlar ve fermente süt eserleri sütlü tatlılar tereyağı yumurta pişmiş yiyecekler çiğ ve pişmiş besinlerin karışımıyla hazırlanan yemekler soyulmuş kesilmiş yahut pişirilmiş hellbound izle meyve ve sebzeler ve hazır yiyeceklerdir
Gıdalar neden soğuk tutulur
Soğutma besin zehirlenmesine neden olabilen mikroorganizmaların yayılmasını engelleyen bir besin müdafaa tekniğidir Soğuk hücresel aktiviteyi enzimatik tepkileri ve mikroorganizmaların gelişimini hic izle yavaşlatır Bu cins olayları engellemek için en az 18 C’ye ulaşmak gerekir lakin bu sıcaklıkta bile hiçbir mikrop yok edilmez mevcut mikroorganizmaların birçok gelişimlerine uygun bir sıcaklığa geri döner dönmez hoffman family gold izle faaliyetlerine devam edebilirler
Soğuk hava besinlerin bozulmalarını yavaşlatarak taze eserlerin bitkilerin ve etin ömrünü uzatır lakin besinlerde bulunabilecek toksinleri yahut mikroorganizmaları yok etmez
Sıcaklıklara bağlı olarak besinlerin raf ömrü değişkendir holy family izle Soğuk depolamanın iki metodu vardır soğutma ve dondurma Soğutma besinleri düşük bir sıcaklıkta donma noktasına yakın olarak saklamaktır Genel olarak soğutma sıcaklığı 0 ila 4 C civarındadır Bu sıcaklıklarda besinlerde hotel portofino izle bulunan mikroorganizmaların büyüme suratı yavaşlar Bu sayede kısa yahut orta vadede bozulabilir besinler korunur
Dondurma yiyeceğin sıcaklığını 18 C’ye kadar düşürür Bu süreç yiyeceklerdeki suyun buza kristalleşmesine neden olur ve mikrobiyal ve enzimatik aktivite durur Bu nedenle dondurma soğutmadan daha uzun vadeli besin korunmasına imkan tanır
Buzdolabındaki yiyeceklerin raf ömrü
Genel bir kural olarak çiğ bozulabilir besinler pişmiş besinlere nazaran daha kısa raf ömrüne sahiptir Vakum paketleme makineniz varsa bu müddet ikiye katlanır
Peki buzdolabında saklanan besinleri tehlikesiz bir formda tüketmek ne kadar mümkün
Çiğ et yahut ambalajı açılmış et 48 saat
Paketlenmiş pişmiş et 2 ila 3 gün
Taze sakatat 24 saat
Deniz eserleri çiğ balık 24 saat
Dilimlenmiş şarküteri etler yahut evvelden paketlenmiş şarküteri etler 3 ila 4 gün
Pişmiş zerzevat yemekleri Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta 2 ila 3 gün
Çiğ yumurta bazlı tarifler ev imali mayonez vb 24 saat
Süt ve yumurta içeren hamur işi 3 ila 4 gün
Peynirler 8 ila 20 gün
Açık şişe UHT süt 3 gün
Taze süt 24 saat
Açık pastörize taze krema 4 gün
Yoğurt 30 gün
Tereyağı yarı tuzlu tereyağı 3 hafta ila 1 ay
Haşlanmış yumurta 1 hafta kabuksuz 2 gün kabuklu
Taze yumurtalar 3 haftadan 1 aya kadar
Çiğ yumurta akı 1 hafta
Çiğ yumurta sarısı 2 ila 3 gün
Meyve suyu 5 gün
Güveç çorba 3 gün
Bir eserin son kullanma tarihinin geçtiği nasıl anlaşılır
Ambalaj üzerinde belirtilen son kullanma tarihlerinin ve raf ömrünün ötesinde belli ikaz işaretlerine dikkat edilmesi gerekir Birkaç gün buzdolabında saklanan bir eseri tüketmeden evvel şunları denetim etmeyi unutmayın
Kuşkulu hasarlı yahut şişkin kapak ambalajı
Olağandışı kokular
Küf varlığı
Bazı yiyeceklerin tazeliğini çıplak gözle anlayabilmek daha zordur bu nedenle özel dikkat gerektirir Bu bilhassa yumurtalarda geçerlidir Tazeliklerini denetim etmek için onları bir kase suya batırın yumurta ne kadar çok yüzerse o kadar bayat demektir Bir tavada da parçalayabilirsiniz Beyaz sarı etrafında düzgün gruplanmış halde kalırsa bu uyguna işarettir Öte yandan yayılıyorsa eskidir
Gıdaların raf ömrü nasıl uzatılır
İşte israfı önlemek ve yiyeceklerinizi buzdolabında daha uzun mühlet saklamak için birtakım ipuçları
Yiyeceklerinizi buzdolabında uygun halde saklayın
Buzdolabında sıcaklık bölgelere nazaran farklılık gösterebilir Bu nedenle yiyecekleri hakikat yere yerleştirmek besinlerin uygun biçimde korunmasını sağlar tıpkı vakitte besin zehirlenmesine neden olabilecek bakterilerin çoğalmasını da önler
Ürünlerinizi sıralayın
Tüm eserlerinizi körü körüne buzdolabında saklamayın Kimi besinler oda sıcaklığında daha sağlıklıdır
Buzdolabınızı çok doldurmayın
Etkili olması için buzdolabının çok dolu olmaması gerekir Havanın dolaşabilmesi için besin unsurları ortasında boşluk bırakın
Yiyecekleri düzgün bir halde sarın
Yiyeceklerinizin birbirinden âlâ yalıtıldığından emin olun Farklı ayrı streç sinemaya sarın yahut hava geçirmez kaplar kullanın
Sıcak bir şey saklamayın
Ürünlerinizi sırayla tüketin
Çok fazla alışveriş yaptıktan sonra en hassas besin hususlarının tüketimini tercih edin Ayrıyeten son kullanma tarihlerine de dikkat edin Son kullanma tarihi yaklaşan eserlere öncelik verin
Dondurmayı düşünün
Tüm eserlerinizi tüketmeyeceğinizi biliyorsanız mümkünse dondurucuya koyun Rastgele bir besin zehirlenmesi riskinden kaçınmak için dondurma ve çözme kurallarına uymaya dikkat edin
Daha az fakat daha sistemli satın alın
Hasarlı yahut son kullanma tarihi geçmiş eserleri nizamlı olarak atıyor musunuz En düzgün tahlil alışverişe daha sık gitmek ve yiyeceklerinizi daha küçük ölçülerde satın almaktır
Buzdolabını pak tutun
Herhangi bir damlamayı yahut kirlenmeyi çabucak temizleyin Ayrıyeten kirli olabilecek teneke kutuların ambalajlarını çıkarın