Sağlıklı ve istikrarlı beslenme, sıhhatinizi muhafazanın değerli bir modülüdür ve kendinizi en uygun formda hissetmenize yardımcı olur. Lakin sağlıklı olarak görülen birtakım yiyecekler, sizi daha berbat hissettirebilir.
Ne yediğiniz ruh halinizi, zihinsel ve fizikî sıhhatinizi tesirler. Fazla kilo, obezite, kalp ve damar hastalıkları, şişkinlik, mide ağrıları ve reflü üzere birçok sıhhat sorunu yediğiniz besinin ötesinde yediğiniz saatten de etkilenir.
Bazı besinlerin yendiği saatler bedenin düzgün çalışmasını etkileyebilir.
İşte yanlış vakitte yerseniz sizi berbat hissettirebilecek 12 yiyecek.
Muz
Muz, güne sağlıklı bir başlangıç için mükemmel bir seçenek üzere görünse de, kahvaltıda yalnızca aç karnına muz yerseniz yalnızca güç düzeyinizi düşürürler.
Muzlar çok şeker içerdiği için evvel enerjik hissedersiniz, fakat yalnızca birkaç saat sonra yorgun ve açlık hisleri ortaya çıkar.
Muz, ishale yol açabileceğinden irritabl bağırsak sendromunda da ziyanlı olabilir.
Muzları kahvaltınızdan kesmek istemiyorsanız, onları yüksek yağlı yiyeceklerle eşleştirin.
Kahve
Uyandıktan çabucak sonra bir fincan kahve içmek pek çok şahsa hayli olağan ve hatta enerjik hissetmek için tesirli bir şey üzere görünüyor lakin aslında işe yaramaz. Araştırmalar, kahvaltıdan evvel kahve içmenin kafein toleransını artırdığını göstermiştir.
Uyandıktan sonraki birinci saat içinde beden doğal olarak kortizol üretir ve bu süreci ve biyolojik ritmi bozmamanız gerekir. Uyandıktan ve kahvaltı yaptıktan sonra iki saat içinde kahve içmek en güzelidir. Uykusuzluğu önlemek için gece geç saatlerde de kahveden kaçınılmalıdır.
Pirinç
Sindirimi çok uzun süren çok sayıda kompleks karbonhidrat içerdiğinden öğlenden sonra ve akşam pirinç yenilmemelidir. Ayrıyeten pirincin kalorisi yüksektir, bu nedenle geç saatlerde yerseniz daha fazla kilo alırsınız.
Pirinç, öğlen yemeği için güzel bir seçimdir zira sizi uzun müddet tok meblağ ve öğlen saatlerinde metabolizma en süratli periyodunda olur.
Şeker
Şekerden büsbütün kaçınmak en uygunudur, fakat bu neredeyse imkansızdır. Şeker tüketiminde yapılan en büyük kusur, atıştırmalık olarak tatlı yemektir. Tatlılar kan şekerinde ani bir yükselmeye, akabinde keskin bir düşüşe neden olarak yorgunluğa ve gerginliğe yol açar.
Tatlılar olmadan yapamıyorsanız, ana yemekten çabucak sonra bir şeyler yemek daha düzgündür. Bu, şeker düzeyini keskin bir biçimde yükselmesini kısmen engelleyecektir.
Süt
Birçok insanın çocukluğundan beri güne bir bardak sütle başlama alışkanlığı vardır, lakin birçok yetişkin için bu o kadar da uygun değildir. Sütün sindirimi zordur, bu nedenle onu öteki besinlerle birlikte tüketmek mide ekşimesine ve mide ağrısına neden olabilir.
Bir bardak ılık süt için en âlâ vakit akşam saatleridir. Sizi rahatlatacak ve daha dinlendirici ve daha âlâ bir uyku sağlayacaktır.
Et
Et olağanüstü bir protein ve B vitamini kaynağıdır, fakat sindirim sistemi üzerinde çok fazla yük oluşturabilir. Bu nedenle akşamları ve yatmadan evvel tüketilmemelidir.
En düzgün seçenek, yatmadan en geç 3 saat evvel yağsız et yemektir. Bu sizi tok tutacak ve kilo almanıza neden olacak çok fazla kalori vermeyecektir.
Vücuda kâfi proteini sağlamak için et gün içinde tüketilmelidir, fakat sabah tüketilmemelidir.
Fındık
Fındık sağlıklı bir kuruyemiştir, lakin yatmadan evvel fındık yemek pek yeterli değildir. Dayanamıyorsanız, birkaç tane yiyin, lakin çok yemenin sindirim meselelerine ve uykuya dalmada zahmetlere neden olacağını unutmayın.
Kahvaltıda ve gün boyunca öğün ortalarında atıştırmalık olarak fındık yiyebilirsiniz.
Yağlı peynirler
Yatmadan evvel bir dilim ekmek ve peynir cezbedici gelebilir, lakin buna yenik düşmemek daha düzgündür.
Sindirimi zordur, bu da uyku kalitenizi olumsuz tesirler. Kahvaltıda yemek en güzelidir.
Narenciye
Güne bir bardak narenciye suyuyla başlamak sağlıklı bir seçenek üzere görünse de aslında o denli değil. Narenciye meyveleri epey asidiktir ve yemekle birlikte yahut yemekten evvel tüketildiğinde mide ekşimesine, midede yük hissine ve besinlerin yavaş emilmesine neden olabilir.
Narenciye meyvelerini az ölçüde ve yemeklerden sonra tüketmek daha uygundur.
Fasulye
Baklagiller protein açısından çok zengindir, bu nedenle akşamları yemek şişkinlik ve uyku bozukluklarına neden olabilir.
Fasulye öğlen yemeği yahut erken akşam yemeği için ülküdür, besinler en düzgün biçimde emilir ve şişkinlik olmaz.
Elma
Elmalar lif bakımından zengindir, sindirimi düzgünleştiren doğal asitler içerir. Lakin geceleri elma yerseniz, asit midenizde birikir ve sıkıntılara neden olur. Elmalar ayrıyeten gaza ve bağırsak hareketlerinde problemlere neden olabilir. Bunun nedeni, sindirimin geceleri doğal olarak yavaşlaması ve rastgele bir yiyeceğin sindirilmesinin daha güç olmasıdır.
Elma yemek için en uygun vakit sabahtır, zira uzun bir uykudan sonra bağırsakları harekete geçirir. Bu, bilhassa evvelki gece sıhhatsiz yiyecekler yediyseniz faydalıdır.
Yoğurt
Mide asidini azaltabilen laktoz içerdiğinden aç karnına yoğurt yemekten kaçınılmalıdır. Bu, ana yemeğinizi yediğinizde sindirimi daha da yavaşlatır ve problemlere neden olur.
Ana yemekten 1-2 saat sonra yoğurt yemek en güzelidir. Yatmadan evvel bir kase yoğurt yemek uygun bir fikirdir, zira yoğurttan elde edilen proteinler gece boyunca kasların gelişimine katkıda bulunur.